簡単♪ちょっぴり和風の３色カプレーゼ

ぴぴぶた's cooksnap of when they made 簡単♪ちょっぴり和風の３色カプレーゼ.
しおかつを
しおかつを @cook_40051987

トマトの赤、モッツァレラチーズの白、アボカドの緑が美しい簡単カプレーゼ♪隠し味の麺つゆでちょっぴり和風♪
このレシピの生い立ち
ご近所さんに採れたての真っ赤なトマトを頂いたので、丁度アボカドもあったし三色のカプレーゼにしてみようと思って、作ってみました♪

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材料

  1. トマト １個
  2. モッツァレラチーズ １個
  3. アボカド １個
  4. ●オリーブオイル 大さじ2くらい
  5. ●ハーブソルト 小さじ1/2くらい
  6. ●レモン汁 小さじ2/3くらい
  7. ●めんつゆ 小さじ2/3くらい
  8. ●すりおろし生姜又は山葵 少々

作り方

  1. 1

    材料。アボカドは真中に包丁を入れて、ねじって割ると画像の様にぱっくり割れます。種と身をスプーンで取って下さい。

  2. 2

    全部を半月状に薄切りします。厚さはお好みで。私は5ｍｍ～1ｃｍ程度です。

  3. 3

    ●をボウルでよく混ぜる。
    画像は山葵バージョン。

  4. 4

    ②をお皿に円を描くような形に並べる。トマト⇒モッツァレラ⇒アボカド⇒トマト…といった具合に。

  5. 5

    並んだら、③を全体に回し掛ける。

  6. 6

    出来上り♪

  7. 7

    生姜にするか山葵にするかで、風味が変わります。生姜だとサッパリ。山葵だとコッテリ。

コツ・ポイント

簡単なので特にありませんが、ドレッシングをよく混ぜる事と、美しく（笑）並べる事くらいでしょうか（笑）

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レシピ作者

しおかつを
しおかつを @cook_40051987
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食べること大好き♪作ること大好き♪でも、面倒な事がキライです(^_^;)簡単で美味しいレシピを検索中～(´∀｀*)現在、夫の糖尿病食兼自分のダイエット食の研究に余念がありません（笑）宜しくお願いします～m(__)m
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