野菜たっぷり棒棒鶏
クック8DCI60☆ @cook_40275385
高タンパク質・低カロリーの鶏のささ身を使った棒棒鶏は、ダイエット中にもぴったり！
このレシピの生い立ち
棒棒鶏に酢味噌ダレを合わせて、さっぱりとした味付けにしました。
野菜がたっぷり食べられるメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
酒・すり胡麻・砂糖・味噌・酢をよく混ぜ、500Ｗのレンジで1分加熱してから粗熱を取ります。
- 2
ささ身は縦に切れ目を入れ、耐熱容器に入れて酒をふります。
ラップをかけて500Ｗのレンジで5分加熱します。 - 3
にんじん・きゅうり・長ねぎはせん切りにして、冷水にさらしてシャキッとさせます。
- 4
ささ身を細かくほぐし、水けをよくきった3を敷いた皿にのせます。
1のタレを上からかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
すり胡麻の代わりに練り胡麻を使うと、より濃厚な味わいのタレになります。
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