ひじき煮で和風オープンオムレツ
あかさぽん @cook_40089240
ご飯にあう、だし味のオープンオムレツです。
ひじきの味わいと大豆のふっくら感が卵でさらにまろやかに♪
このレシピの生い立ち
和風味の卵焼き、オムレツが好きなので、いろんな具材で試しています。
ひじき煮で和風オープンオムレツ
ご飯にあう、だし味のオープンオムレツです。
ひじきの味わいと大豆のふっくら感が卵でさらにまろやかに♪
このレシピの生い立ち
和風味の卵焼き、オムレツが好きなので、いろんな具材で試しています。
作り方
- 1
卵をボールに割り入れてよくほぐす。
つゆの素を入れてよく混ぜる。
赤パプリカはみじん切りしておく。 -
- 2
フライパンにサラダ油をひいて、卵液を流し込む。中火で時々箸でかき混ぜる。
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- 3
少し固まって来るまで、混ぜる。
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- 4
3にひじき煮と刻んだ赤パプリカをのせる。
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- 5
4のフライパンに蓋をして、40～50秒ほど弱火で蒸らす。
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- 6
出来上がったら、お好きな大きさにカットして召し上がれ♪
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コツ・ポイント
卵がふんわり出来れば大成功♪
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