作り方
- 1
温めた麺つゆ、水のおたま2くらいを別鍋にいれ、ささみを煮て溶き卵を入れる。
- 2
茹でた蕎麦に、残りのつゆと1をかけたら出来上がり~
100均の乾燥ネギちらしてみました。
コツ・ポイント
薄味です。
似たレシピ
-
-
親子そば 親子そば
そういえば、やっているようでこれもやっていなかった……先日、親子丼のように甘じょっぱく煮た鶏肉と長ネギを卵でとじ、ご飯ではなくうどんに乗せた、親子丼のようなかけうどんを作ってみましたが(※親子うどん参照)、今度は温かいお蕎麦でやってみました!まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、この親子丼風のかけそばもうどん同様になかなかイケます!鴨そばや月見そばがあるくらいですから、合わないわけがない。親子丼に寄せた甘じょっぱいそばつゆも、卵でとじた鶏肉や長ネギも、温かいお蕎麦とベストマッチです!作るのも簡単ですし、ボリュームも満点!身体も温まり、これもまたおススメなかけうどんアレンジですよ☆ 平中なごん -
鍋ひとつで作れる簡単・豪華!! 親子そば 鍋ひとつで作れる簡単・豪華!! 親子そば
鶏南蛮そば、卵とじそば、花巻そばの合作のような豪華なそばです。昼食などで、ちょっと充実感がほしい時には最適です。 ポルチーニ -
あったまる☆ねぎたっぷり親子そば♪ あったまる☆ねぎたっぷり親子そば♪
鶏のお出しが美味しいお蕎麦です。ねぎを大きく切って、食べごたえありです!鶏と卵の親子そば、簡単なのでぜひお試しください。 jjcream
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20026930