ミョウガ香るしいたけの肉詰め
ayu1220 @cook_40064037
分量適当にしても、絶対失敗しない！時短簡単レシピですが、美味しく食べられる^_^レンコンの食感最高☆
このレシピの生い立ち
肉詰めを鳥ミンチで作る+ミョウガも入れてさっぱり仕上げようと思い作りました！
ミョウガ香るしいたけの肉詰め
分量適当にしても、絶対失敗しない！時短簡単レシピですが、美味しく食べられる^_^レンコンの食感最高☆
このレシピの生い立ち
肉詰めを鳥ミンチで作る+ミョウガも入れてさっぱり仕上げようと思い作りました！
作り方
- 1
しいたけの石鎚をとる。
- 2
ミョウガ、レンコンを五ミリ角に切り、鳥ミンチ、絹どうふを加えて混ぜる。塩胡椒で味付けする。
- 3
しいたけに詰めて、オリーブオイルでミンチ側から両面焼く。白だしを適度に水で薄めたものを加えて数分蒸し焼きにする。
-
コツ・ポイント
レンコンや、ミョウガは結構大きめでも食感があって美味しく出来ました。大葉や生姜など香り付けも自分好みになんでもアレンジ出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20029539
