サラダ豆のエスニック炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

常備菜や作りおきに便利なスパイシーなお豆の炒め物です。
このレシピの生い立ち
サラダ豆が常備してあったので作ってみました。

サラダ豆のエスニック炒め

常備菜や作りおきに便利なスパイシーなお豆の炒め物です。
このレシピの生い立ち
サラダ豆が常備してあったので作ってみました。

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材料

  1. サラダ豆 1袋120g
  2. にんにくチューブ 2センチくらい
  3. クミンパウダー ひとふり
  4. ターメリック ひとふり
  5. カレー粉 小さじ1/2
  6. ハーブソルト 小さじ1/2
  7. 小さじ2

作り方

  1. 1

    サラダ豆をザルに開けて水分を抜く。

  2. 2

    フライパンに油を入れてサラダ豆とにんにくチューブを炒める。ハーブソルトとスパイスを入れて炒める。

コツ・ポイント

味をみてスパイスとハーブソルトの量は調整してください。
ハーブソルトを醤油にすると和風に仕上がります。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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