生姜焼きと目玉焼きのサンド

目玉焼きをお好みの固さで作って、取り出して冷ましておく。

＊の調味料をよく混ぜ合わせておく。チューブではなく、生の生姜をすりおろしても、もちろんOK！

フライパンに油を熱し（分量外）、豚肉を炒め、色が変わったら③を入れて、さっと絡ませる。少量なので、すぐに絡まります。

食パンに、千切りキャベツをのせ、粗熱を取った生姜焼きをのせ、紅ショウガをパラパラのせる。

さらに、目玉焼きをのせ、もう１枚の食パンで挟んで、カットして出来上がり。