斬新!ササミフライ(^-^)v

michi:630 @cook_40120138
二度揚げでカリッカリ(^-^)/下ごしらえも簡単!
このレシピの生い立ち
ササミが安かったので(^-^)v二度揚げしたら、カリッカリになるよっ。好みでソースなどでもお試しあれ。
斬新!ササミフライ(^-^)v
二度揚げでカリッカリ(^-^)/下ごしらえも簡単!
このレシピの生い立ち
ササミが安かったので(^-^)v二度揚げしたら、カリッカリになるよっ。好みでソースなどでもお試しあれ。
作り方
- 1
ササミに、小麦粉、塩コショウ、ガーリックパウダーをまぶして馴染ませます。
- 2
卵、パン粉をまぶして低温から揚げます。
- 3
いったん取り上げて、2回目は強火でカラッと揚げます。
- 4
出来上がりです(^^)v次の日もカリッカリですよ。
コツ・ポイント
低温でじっくり火を通したら2回目は、強火でカリッと。
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