إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننظف الدجاج و نضعه بطنجرة الضغط و نضع عليه ماء وننتظر حتى نشيل الرفرة قم نصع الملح والمطيبات ورق غار حب هال عيدان قرفة مبش فرنفل وربع قطعة زنجبيل و البصلة و نسكر الطنجرة
- 2
في طنجرة ثانية نضع زيت النباتي و الكاجو والصنوبر واللوز المقطع و نقليهم حتى يصبح لونهم اشقر و من ثم نشيلهم على جنب و نترك الزيت الذي قليناهم به
- 3
نضع البصلة و تكون مفرومة فرم ناعم او حسب الذوق نقليها حتى تصبح شقراء اللون
- 4
ثم نضيف اللحمة المفرومة و نقليها مع البصل ثم نضيف عليها البهارات (ملعقتين طعام بهار اوزي ربع ملعقة صغيرة بهار اسود و رشة قرفة ورشة سبع بهارات و الملح و نقليها حتى تستوي
- 5
عندما نخلص من سلق الدجاج نفتح الطنجرة بعد تبريدها و نشيل ٦ ابواب من مرقة الجاج و نصفيهم جيدا" ونضعهم فوق اللحمة المفرومة المقلية و نترك الماء حتى تغلي مع اللحم
- 6
نغسل ٣ اكواب رز بسمتي ملاحظة الكوب الذي عيرنا به ماء السلق هو نفسه نستعمله بتعيير الارز و من ثم نغسل الارز جيدا" و نضيفه فوق اللحمة المفرومة و ماء السلق و نرش ملح حسب الذوق و نسكر الطنجرة حتى الاستواء ثم بعد ان يستوي الارز نضع ملعقتين السمنةو نقلبهم قليلا ثم نطفئ النار
- 7
- 8
بعد استواء الارز نضعه بصحن كبير و الافضل ستانلس و من ثم نضع الدجاج بعد سحب العظام عنها و نضع المكسرات و رشة قرفة
- 9
وصحة و هنا
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ elissar khoury يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
من الأكثر بحثًا في
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
Rice with Chicken وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات