蕪のステーキ
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
蕪を半分に切って焼いただけ。素材そのままの味を楽しむにはこの食べ方がいちばん！！蕪の甘さを楽しめます♪
このレシピの生い立ち
野菜の味を楽しむ…いちばん贅沢ないちばん美味しい食べ方。
蕪のステーキ
蕪を半分に切って焼いただけ。素材そのままの味を楽しむにはこの食べ方がいちばん！！蕪の甘さを楽しめます♪
このレシピの生い立ち
野菜の味を楽しむ…いちばん贅沢ないちばん美味しい食べ方。
作り方
- 1
材料はこれだけ(^^)
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- 2
蕪は茎を2センチほど残し、葉を落としてよく洗い、
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- 3
皮つきのまま縦に厚さ2センチに切る。葉は長さを2〜3等分に切る。
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- 4
Aの調味料を混ぜておく。
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- 5
鍋にオリーブオイルを入れて株を並べ、強めの中火にかけて、焼き色がしっかりつくまで焼く。
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- 6
空いているところに茎の硬い部分を、その上に葉の柔らかい部分を、それぞれ少しずつ塩を振りながら重ね…
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- 7
蓋をし弱火で7位分蒸し焼きにする。
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- 8
こんがり焼けたら、蕪に3で合わせた調味料を回しかけ、
-
- 9
完成！
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コツ・ポイント
焦げ目がつくまでしっかり焼きます。
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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