蒸し炒め！塩麹で人参エノキ
塩chocolat @cook_40243953
塩麹を使ってみました。
塩だけよりまろやかになります！
すぐ出来て、色取りキレイなので、
お弁当にもいいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった人参とエノキ。
お弁当にも良さそうだな〜と♪
蒸し炒め！塩麹で人参エノキ
塩麹を使ってみました。
塩だけよりまろやかになります！
すぐ出来て、色取りキレイなので、
お弁当にもいいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった人参とエノキ。
お弁当にも良さそうだな〜と♪
作り方
- 1
千切りにした人参、縦に半分に切ったエノキ、水を、フライパンに入れ、蓋をして蒸す
- 2
人参がしんなりしたら、•の塩麹、麺つゆを入れ、混ぜながら炒める。
- 3
味が馴染んだら、完成！
コツ・ポイント
切って、蒸して、味つけるだけ♪
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