さっぱりシソで♪鳥もも肉のサラダ風
お野菜にむし焼きチキンのせてシソとポン酢で食すサッパリがっちりサラダ♪
このレシピの生い立ち
カレーの付け合せがっつりさらだに
作り方
- 1
シソは千切りにする。
えのきは石突を取り３等分に切りほぐす。 - 2
鶏肉はフォークなどであなをあける。一口大にきり、ボールか袋に入れ塩コショウ、つぶしたニンニク 生姜汁、酒でもみこむ。
- 3
フライパンに油を引き皮目からじっくり焼いていく。
- 4
やけたらひっくり返しあいているところに、水おおさじ1とえのきうを入れ蓋をして５分くらい蒸す。
- 5
お皿に敷いた野菜の上に４とシソをもりポン酢でいただきます^^卸ポン酢でも美味しいです^^
コツ・ポイント
３０秒くらいがーっとよくもみこむと香辛料の味がしみこみマイウ~です^^
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