♡楽旨ミートソースde筍のチーズ焼き♡

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優雨【ゆぅ】
優雨【ゆぅ】 @cook_40076021

楽旨なミートソースは煮込み不要で超→簡単！
筍と組み合わせてチーズ焼きに♡
このレシピの生い立ち
筍の水煮を購入したので作りました

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材料

  1. 筍の水煮 1/2袋(150g)
  2. 豚ひき肉 100g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 大豆 20g
  5. 切れてるチーズ 適量
  6. ピザ用チーズ 適量
  7. 粉チーズ 適量
  8. ◎合わせ調味料
  9. ケチャップ:醤油:味醂 各大さじ1
  10. お好みソース:味噌:砂糖:蜂蜜 各小さじ1
  11. にんにく(チューブ) 適量
  12. ◎パセリ:ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・大豆はみじん切りにする

  2. 2

    合わせ調味料は蓋付き瓶に入れてシェイクしておく

  3. 3

    フライパンにバター【分量外】をしきみじん切りにした玉ねぎを炒める

    玉ねぎが透き通ったら豚ひき肉を加えさらに炒める

  4. 4

    豚ひき肉に火が通ったらみじん切りにした大豆&合わせ調味料を再度シェイクして加える

  5. 5

    全体を混ぜ合わせお好みのトロみ加減に仕上げたらミートソースの出来上がり

    味をみて薄いようなら塩胡椒などを加えてね

  6. 6

    筍の水煮は食べやすくきり冷水にとりキッチンペーパーで水分を拭き取る

  7. 7

    フライパンにサラダ油【分量外】をしき両面こんがりと焼き軽く塩胡椒する

  8. 8

    耐熱容器に筍→ミートソース→切れてるチーズの順で重ねていく

  9. 9

    繰り返し重ねていくとこんな感じになります

  10. 10

    ピザ用チーズ&粉チーズを乗せトースターへ

  11. 11

    こんがり焼き色が付いたら出来上がり

    パセリ・ブラックペッパーはお好みで

  12. 12

    相性◎

コツ・ポイント

私は大豆を今回使用しましたが人参やキノコなどお好みで加えて下さい

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優雨【ゆぅ】
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