キムチチャーハン

Name: キムチチャーハン
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 120g; ニンジン 3分の1本; 白菜キムチ 120g; シメジ 4分の1パック; 酒 小さじ1; ごま油 小さじ1; 塩 小さじ2分の1; 豆板醤 お好み; 薄口しょうゆ 小さじ1; ご飯 2合分

度会町 @cook_40127973

子ども向けに辛さ控えめのキムチチャーハン。休みのお昼に。
このレシピの生い立ち
度会町小学校・中学校で給食として出され、特に評判が良かったメニューのレシピです。

キムチチャーハン

度会町 @cook_40127973

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材料

4人分

豚肉 120g
ニンジン 3分の1本
白菜キムチ 120g
シメジ 4分の1パック
酒小さじ1
ごま油小さじ1
塩小さじ2分の1
豆板醤お好み
薄口しょうゆ小さじ1
ご飯 2合分

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作り方

1

豚肉はとニンジンは千切り、キムチはざく切りにする。シメジは小房に分けておく。
2

フライパンに油を熱し、酒を振って豚肉を炒める。
3

ニンジン、シメジを加えて炒め、火が通ったらキムチを加えて炒める。
4

しょうゆ、塩、豆板醤で調味する。
5

ご飯と混ぜて完成！

コツ・ポイント

豆板醤は入れなくてもOK。混ぜてからご飯を炒めてもOKです。

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つくれぽ

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度会町 @cook_40127973

2019/07/20 06:37に公開

度会町は三重県伊勢市の西に隣接する自治体です。日本一の清流宮川と美しい山々に囲まれ、伊勢茶が特産品です。他にもアユやカボチャ、ジビエ、ブルーベリーなど、おいしいものがいっぱい！クックパッドでは、町特産物を活用したレシピや健康増進・食育のためのメニューなどを紹介していきます！https://www.town.watarai.lg.jp/

このレシピのキーワード

炒飯キムチ豚肉シメジにんじん酒ご飯

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