豆腐の落とし揚げ

きっちんのぉと
きっちんのぉと @cook_40258405

季節の食材をいろいろ使って♪
このレシピの生い立ち
カルシウムたっぷりメニュー

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材料

4〜5人分
  1. 木綿豆腐 1/2丁
  2. ちりめんじゃこ 25g
  3. 長ネギ 10センチ
  4. 1個
  5. 片栗粉 30g
  6. 適宜
  7. 三つ葉枝豆わかめなど 適宜

作り方

  1. 1

    ボールに油以外の材料をいれ、手で混ぜる。

  2. 2

    スプーンで落としながら油(180度)で揚げる。

コツ・ポイント

しっかり混ぜると崩れにくいです。

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レシピ作者

きっちんのぉと
きっちんのぉと @cook_40258405
に公開
毎日のごはんを少しずつ載せてみようと思いました。材料はシンプルにをテーマに、学校給食を13年間やってきました。子供たちに人気のメニューなどを家庭料理に取り入れていただければと思います。また、ステンレスの多重構造鍋を使っています。電子レンジなしのシンプル生活も垣間見えるかな♪
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