大根の甘い醤油煮
まーにゃんcook @cook_40248645
大根の苦味もなく、甘くて柔らかいので子供も食べれます
このレシピの生い立ち
大根だけが余っており、甘く食べたいと思いおもいついたものです。晩御飯の一品にいかがですか？
大根の甘い醤油煮
大根の苦味もなく、甘くて柔らかいので子供も食べれます
このレシピの生い立ち
大根だけが余っており、甘く食べたいと思いおもいついたものです。晩御飯の一品にいかがですか？
作り方
- 1
大根を好みの大きさにきり、お鍋にいれ、大根が全部浸かるぐらいのお水と砂糖を入れて中火にします
- 2
大根に火が通ってる関係なく、沸騰しましたら調味料と刻みネギをいれます
- 3
いれましたら、水分がなくなるまで中火で煮詰めれば完成です。(蓋はしなくてよい)
コツ・ポイント
大根は薄切りにしますとあまり美味しく染み込まないので、ある程度の厚みを残して切るのがおすすめ
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