フライパンに油をひき、にんにく入れ、お肉の外側を焼く。ニンニクは焼かなくても直接圧力鍋に入れてもOK！

圧力鍋に、全部の調味料を入れ弱火にかけ混ぜる。水をお湯にすると混ざりやすい。 お肉を入れ火にかける。圧がかかって8分。

甘さ控えめなので、甘いのがお好きな方は砂糖をプラスしてください。

自然にピンが降りたら、お鍋の蓋を開け、好みの味の濃さになるまで煮詰める。

2021.4 500gのレシピでは、１〜2人前にしかならないので、2キロレシピに変更しました。