豚肉と残り物野菜炒め
ゆきべえ @cook_40099442
簡単 美味〜(ू•ω•ू❁)ଓ♡⃛
冷蔵庫の整理に
このレシピの生い立ち
パパの作ってくれたエビと青梗菜の炒め物に近い味になったので、覚え書き用に(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を酒でもみこみ10分くらいおく。
野菜を一口大に切る。冷蔵庫の残り物でOK
- 2
フライパンに油をひき、赤唐辛子少々と豚肉を炒め塩コショウする。
出てきた油をキッチンペーパーで取り、残りの野菜を炒める。 - 3
ほんだし大1、水50cc、めんつゆ大3で炒め合わせ、味が足りなければオイスターソース少々で調味。
- 4
最後に片栗粉でとろみをつけ、ごま油で仕上げ
コツ・ポイント
冷凍のエビがあれば、もっと美味しくなるかも(^^)
野菜はもっと多めでも栄養満点。残り物を美味しく(^｡^)
野菜は炒めすぎず、シャキシャキで。
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