白米消滅！にら玉の次は肉もやし玉子炒め！

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しるびー１９７８
しるびー１９７８ @silbee

肉マニア直伝！もやし玉子炒め美味いよね！（もや玉）肉が大好きだから豚肉も入れちゃいました！白米が消滅！あっという間にね！
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材料

2人分
  1. 豚バラ肉（豚こまでも） 100g
  2. もやし 1袋（200g）
  3. 玉子 3個
  4. ◯醤油 大さじ1.5
  5. ◯酒 大さじ2
  6. ◯水 50cc
  7. ◯砂糖 小さじ1
  8. ◯片栗粉 小さじ1
  9. ◯胡椒 少々
  10. サラダ油（またはごま油） 大さじ1

作り方

  1. 1

    ◯を全部あわせます。片栗粉が沈殿するのであとで注意が必要です。

  2. 2

    豚肉はざくざくと。

  3. 3

    もやしはざるにあけときますか。

  4. 4

    卵を割って〜

  5. 5

    よくときます。

  6. 6

    フライパンに〜

  7. 7

    油をしいて強火ね！最後まで強火ですからね！

  8. 8

    煙が立つくらいになったら玉子を入れます。

  9. 9

    大きく混ぜて炒めます。

  10. 10

    1度取り出します。

  11. 11

    フライパンは洗わなくていいよ。もう油は入れません。

  12. 12

    もやしをさっと炒めて〜！一緒に長ねぎのせん切り少し入れても美味いよ！

  13. 13

    さっとね。すぐに〜

  14. 14

    取り出します。

  15. 15

    同じフライパンに豚肉を入れて〜

  16. 16

    よく炒めて〜

  17. 17

    色が変わったら〜

  18. 18

    ◯をひと混ぜしてから投入します。フライパンの中でも良く混ぜて〜

  19. 19

    すぐに玉子ともやしを戻します。

  20. 20

    慣れない方はここで火を止めていいよ。あおってあおって〜

  21. 21

    全体に◯が絡めば完成です！

  22. 22

    メシもってこ〜い！

  23. 23

    令和元年9月13日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！

コツ・ポイント

ないっしょ。

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つくれぽについて

レシピ作者

しるびー１９７８
しるびー１９７８ @silbee
に公開
クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件！肉は五感で楽しむエンターテインメントだ！『見て楽しい！食べて美味しい！初心者にも家計にも優しい！』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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