簡単❤️みたらしだんご♪
ときんときん @cook_40095900
食べたい時に、簡単に作れます♪
もちもちで、やわらか～(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつものみたらしだんごを豆腐バージョンで作ってみました。
簡単❤️みたらしだんご♪
食べたい時に、簡単に作れます♪
もちもちで、やわらか～(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつものみたらしだんごを豆腐バージョンで作ってみました。
作り方
- 1
《たれ作り》
鍋に水、たれの調味料を入れ、ダマがなくなるまで混ぜます。 -
- 2
絶えず混ぜながら、弱火にかけます。
透明感が出て、とろみがつきはじめて1～2分ぐらいで、火を止めます。 -
- 3
《だんご作り》
ボウルに白玉粉、豆腐を入れ、豆腐をつぶしながら、生地をまとめていきます。 -
- 4
お好みの大きさに丸めます。
-
- 5
沸騰した湯に1個ずつ入れ、くっつき防止に鍋底を軽く混ぜます。
完全に浮き上がり2分たったら、冷水に取り出します。 -
- 6
《仕上げ》
たれの入ったお鍋に入れ、かき混ぜながら弱火で1~2分すれば、出来上がりです。 -
- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
たれを作る時は、火にかけながら絶えず混ぜて下さい。
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