つるりん♢お豆腐.白玉粉♢翡翠団子♢
はち君まま @cook_40131950
速成功！口あたりの良い
お団子です。
♡幼児食♡から、
お吸い物等
オススメ！です。
色よく仕上がります。
このレシピの生い立ち
♡幼児の軽食♡講習会で、
教えていただきました。
お吸い物等アレンジOK!
さすが
☆スーパー主婦☆、
感激の簡単な軽食です。
つるりん♢お豆腐.白玉粉♢翡翠団子♢
速成功！口あたりの良い
お団子です。
♡幼児食♡から、
お吸い物等
オススメ！です。
色よく仕上がります。
このレシピの生い立ち
♡幼児の軽食♡講習会で、
教えていただきました。
お吸い物等アレンジOK!
さすが
☆スーパー主婦☆、
感激の簡単な軽食です。
作り方
- 1
お豆腐を
キッチンペーパーに包み、
レンジ600ワットで
1分半ちん！ -
- 2
ボールに、
水切りしたお豆腐と
白玉粉を混ぜます。
しっかりとなめらかになるまで、
手でこねます。 -
- 3
全体にまとまり、
つるりと なります。
2等分にして、
20個のお団子で
作れます。 -
- 4
お鍋に湯を沸かします。
一つずつ、
お団子を入れ
茹でます。 -
- 5
お団子が、
ゆらゆらと浮いて
きますと、
中まで茹で上がり！
です。 -
- 6
ボールに
お水を張ります。
茹で上がりの
お団子を入れ
しっかり冷まします。 -
- 7
お団子をザル上げします。
-
- 8
お団子が艶よく
仕上がります。
フルーツや、あんこ、
黒蜜、きな粉など
お好みでどうぞ。
出来上がり！ -
コツ・ポイント
水切りした豆腐同量の白玉粉で捏ね合わせます。
白玉粉が、最初は、ザラザラの感覚が瞬時に、耳たぶより
なめらかにまとまります。
♡幼児食♡一度にたくさん食べることが難しい、幼いお子様から、御年寄どなたでも、好みの大きさで作ることができます。
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