アプリでひらく作り方
- 1
卵をよくときほぐす。（白身を切るように）
- 2
1に砂糖と塩をくわえて混ぜる。
- 3
油をひいたフライパンを、中火で温める。
- 4
その間に海苔を丁度良い大きさに切っておく。
- 5
卵液を箸に少し付け、フライパンに置いた時にじゅー と音がしたら、2を全て流し入れる。
- 6
そして、すぐに海苔を敷く。
- 7
卵の端が、固まってきたら、クルクルまいていく。
- 8
これで完成です。
コツ・ポイント
海苔を置く位置によって、切った時の表面に海苔が出てこないかもしれません。
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