簡単 ハンダマ(金時草)の炒め物

love_pika
love_pika @cook_40094701

意外にサッパリした味付けです。
このレシピの生い立ち
地物の金時草が出回って来たので、冷蔵庫にあった物で作って見ました。

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材料

  1. 金時草 約200g
  2. 舞茸 約100g
  3. アスパラガス 約100g
  4. 食卓塩(炒め時) 少々
  5. 食油 大さじ1
  6. ほんだし 中さじ2

作り方

  1. 1

    ①ハンダマ(金時草)は、約3cm位の長さに、アスパラガスは、約2cm位の長さに切り水洗いして置く。

  2. 2

    ①と舞茸・食卓塩・食油をフライパンで炒める。材料に火が通ったら、ほんだしを入れ全体に味が付いたら出来上がり

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レシピ作者

love_pika
love_pika @cook_40094701
に公開
男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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