さっぱり焼き餅
夏も食べたいさっぱり餅料理
このレシピの生い立ち
冬場大活躍したお餅が少しだけ残っていたので、さっぱり食べたくって作ってみました
作り方
- 1
切り餅を半分に切り豚肉を巻きます
- 2
弱火でお餅が柔らかくなるまでフライパンで焼きます
- 3
お餅を焼いている間にタレを作ります
つゆの素に好みの薬味を入れ、味が濃いようなら水をたします - 4
焼きあがったお餅にタレをたっぷりかけて食べます
コツ・ポイント
お餅に火が通る前に肉が焦げてしまわないように弱火でゆっくり焼きます
私は大根おろしを汁ごとつゆの素に入れちゃいます
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