【鯖缶サモサ！】
先日の《フィリピン【鯖缶とトマトのスパイシー煮込み】》でハイテンションなサモサ！
旨っ！！ってなります（笑）
このレシピの生い立ち
好きなの～♫ サモサ！
スパイシーな物って気分も上がるからいいよね♫
好きな音 観ながらBeer もすすんじゃって
飲んで歌って怒られる；
「飲みすぎ！」って怒る相方、
全く・1滴も呑みません；
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID : 19858122
【鯖缶とトマトのスパイシー煮込み】を使います。 -
- 2
皮の材料混ぜ まとまってきたら30分程置き、滑らかにならずで良いので適当に捏ね。ラップなどで包み寝かしておき。
-
- 3
じゃが芋、適当な大きさに切り、かぶる位の水に塩少々加え茹で、串がスッと通る位になったら
-
- 4
ザルなどで湯を切り、再び鍋に戻し
弱火で水分飛ばし、粉ふき芋に。 -
- 5
鯖缶トマト煮加え（冷たいままでok）
クミン・ガラムマラサ加え、芋をマッシュしながら混ぜ。 -
- 6
香辛料の量はお好みで。
※ここで水分ベチャつく様でしたら
ラップ無しのチンで水分飛ばして下さいね。 -
- 7
冷まし。
-
- 8
【皮】皮画像は10個分です。15個なら1.5倍に。
5分割、薄く薄くのばし真ん中 包丁で切り。厚いとパンみたいになるよ； -
- 9
直線の部分に水を塗り、くるんと重ね、指で摘んで閉じ。
-
- 10
【具】を詰め、ぐるりに水を塗り、両端、ヒダをとり閉じ
-
- 11
上下、しっかり摘んで閉じ。
-
- 12
更にフォークの先で押さえ形整え。
-
- 13
時々返しながら
色良く揚げて -
- 14
出来上がり～
ソースをつけて食べたいので塩分追い足ししてません。 -
- 15
ソースは簡単、
ケチャップに玉葱みじんドカッ！と入れて、お薦め是非 青唐辛子。無ければピーマンの香りも良いです。 -
- 16
お好みでレモンを絞り
-
- 17
追い辛！緑のタバスコ～♡付け合せ、パプリカ齧るの旨いよ。
-
- 18
元記事 鯖缶とトマトのスパイシー煮込みも よろしくです～(´▽`)
-
コツ・ポイント
【4】での粉ふき芋。
滑る鍋でないと焦げ付きます。
上手くいかない様であれば耐熱容器に移し、
ラップせずでレンジ加熱でもok。
【6】での水分も
多い様でしたらレンチンしてね♪
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
ベジタブルサモサ(12個分)
ワンタンの皮＆サバ缶で即席サモサ
サワディごまちゃん 
鯖味噌煮缶 de サモサ風
インドのサモサ
サモサ風☆お惣菜パン♪
我が家のおもてなしサモサ
サモサ～インドの餃子風スナック
ひよこ豆のサモサچھوٹا مٹر کی
ワンタンの皮で作るインド料理♪サモサ
トマトサモサ
皮から手作りサモサ(インド風揚げ餃子)
餃子の皮で☆さば缶＆おからのサモサ
スパムハッシュで作る☆スパイシーサモサ
ビールのツマミになる♪サモサ
しろくまUK 
我が家のサモサ☆インド
ツナ缶でサモサ風♪
しのりんこ 
春巻きの皮で手作りサモサ！
スパイシー☆おかずパン☆サモサ風☆
本場インドのサモサ♪
サモサ
カレーサモサ★
riko828 
サモサ（ナッツなし）
おつまみにも♪ 餃子の皮で簡単サモサ
諒坊純坊 
子供のおやつ★鮭のサモサ風
ベジタリアンのサモサ
餃子の皮で簡単スパイシー・サモサ♪
みんな大好き♡我が家の簡単サモサ♪
皮から作っちゃうサモサ
ウズベキスタン♡ハロウィンに♡豆サモサ
さっくりサモサ ～簡単に皮も手作り～
