タラのキノコ蒸し♪簡単フライパンで

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

トボチャチャさん、つくれぽありがとう！ビタミンB12・D・たんぱく質を含む鱈♪「老化物質AGEs」を防止できる蒸し料理
このレシピの生い立ち
鱈（たら）
性味：鹹・平（温）
帰経：肝・腎・脾
効能：補益気血・活血化瘀・止血
適応症：打撲・脚気・喀血・息切れ・疲労・自汗・めまい動悸

タラのキノコ蒸し♪簡単フライパンで

トボチャチャ's cooksnap of when they made タラのキノコ蒸し♪簡単フライパンで.
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トボチャチャさん、つくれぽありがとう！ビタミンB12・D・たんぱく質を含む鱈♪「老化物質AGEs」を防止できる蒸し料理
このレシピの生い立ち
鱈（たら）
性味：鹹・平（温）
帰経：肝・腎・脾
効能：補益気血・活血化瘀・止血
適応症：打撲・脚気・喀血・息切れ・疲労・自汗・めまい動悸
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材料

  1. タラ 3切れ
  2. 塩 少々
  3. しいたけ 5枚
  4. しめじ 100g
  5. えのきだけ 200g
  6. 人参 1/2本
  7. 酒 大さじ3
  8. 塩 小さじ1/4
  9. みりん 小さじ１
  10. しょうゆ 小さじ１
  11. だし汁 100ml
  12. 三つ葉 適量
  13. しょうが汁 少々

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    タラは塩少々をふり、10分おいて、

  3. 3

    鱈から出た水分をキッチンペーパーでふいて、

  4. 4

    人参は5cm幅の千切りにする

  5. 5

    えのきだけは石づきの部分を切り落とし、1/2に切って、根元の部分を荒くほぐす。椎茸は軸を落として薄切りする。

  6. 6

    酒・みりん・塩をフライパンに入れて

  7. 7

    しょうゆ・だし汁を入れて

  8. 8

    4の人参・5のえのきだけ・椎茸を入れて

  9. 9

    石づきを落としたしめじを加え

  10. 10

    ３のタラを入れて

  11. 11

    蓋をして弱火で加熱する

  12. 12

    タラや茸に火が通ったら、生姜汁を入れて、

  13. 13

    三つ葉をちらして

  14. 14

    出来あがり！
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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