みかんで水まんじゅう
＊＊けろ＊＊ @cook_40279096
かんたんで材料も少なく、低カロリーな水まんじゅう。
砂糖の量や中身はお好みで調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
あまり甘みのない極早生みかんを頂いたので、なにかお菓子にできないかと思い作ってみました。
みかんで水まんじゅう
かんたんで材料も少なく、低カロリーな水まんじゅう。
砂糖の量や中身はお好みで調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
あまり甘みのない極早生みかんを頂いたので、なにかお菓子にできないかと思い作ってみました。
作り方
- 1
みかん2つの皮を剥き、ミキサーにかける（薄皮は剥いてもいいですし、面倒であれば一気に混ぜてあとから濾します）。
- 2
鍋にみかん果汁と他の材料を入れ、弱火にかけます。
- 3
そのままへらなどで混ぜていきます。だんだんとろみがついて、もちもちと塊になってきたら火を消します。
- 4
型があれば型へ、なければラップに包んで、中にこしあんを詰めます。
中身はお好みで白あんやフルーツにしてもOK！ - 5
冷蔵庫で二時間ほど冷やして完成！
コツ・ポイント
火にかけたら目を離さず、木べらで混ぜ続けます。
ラップでくるむときは、小さめの器にラップを敷いて、濡れたスプーンを使うとよいです。
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