簡単!ズッキーニと長芋のわさび醤油炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

わさびでピリ辛!
このレシピの生い立ち
ズッキーニと山芋で何か・・・わさび醤油で炒めてみました
パプリカでビタミンアップ

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材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. 長芋(山芋) 100g
  3. パプリカ(赤) 少々
  4. たれ
  5. 減塩醤油 大さじ1
  6. 小さじ2
  7. わさび(チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    ズッキーニは厚めの斜め切りで棒切り
    パプリカは千切り

  2. 2

    長芋は水を掛けながら皮を剥いて同じサイズに切る

  3. 3

    油少々にズッキーニ、パプリカを和えて
    火を点けて音がしだしたら蓋をして中火で3分

  4. 4

    長芋を加えて混ぜて蓋をして2分

  5. 5

    たれを加えて軽く煮絡めて完成

コツ・ポイント

わさびは増やしてもOK

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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