茄子の肉巻き♡焼き肉のたれのみで味付け

みーみちゃん?
みーみちゃん? @cook_40132194

茄子に豚肉をくるくる巻いて、焼いて、焼き肉のたれで味付けするだけ!
このレシピの生い立ち
茄子と相性のいい油、豚肉を焼き肉のたれで味付けたら簡単でいいと思いつきました!

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材料

4人分
  1. 茄子 4本
  2. 豚肉 200g
  3. 焼き肉のたれ 大さじ2くらい
  4. サラダ油 大さじ3

作り方

  1. 1

    茄子は縦に切り、。

  2. 2

    肉を巻きます

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、1を火が通るまで焼きます。

  4. 4

    焼き肉のたれで味付けします。

  5. 5

    肉が足りずにいっしょに焼いた茄子も美味しかったです!

コツ・ポイント

茄子にも火を通さなきゃなので油は多めです。

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レシピ作者

みーみちゃん?
みーみちゃん? @cook_40132194
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野菜ソムリエ、調理師免許あり
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