卵とソーセージのスクランブルエッグ！
ゆっくり楠葉 @cook_40279169
超簡単です。ただそれだけです。
あと、うまいし…
とりあえず、まずくはないんで。
このレシピの生い立ち
テキトーに朝、朝食作ってーって言われたんでつくりました。（って言う勢いで作れるもんです。超簡単ですよ♪）
卵とソーセージのスクランブルエッグ！
超簡単です。ただそれだけです。
あと、うまいし…
とりあえず、まずくはないんで。
このレシピの生い立ち
テキトーに朝、朝食作ってーって言われたんでつくりました。（って言う勢いで作れるもんです。超簡単ですよ♪）
作り方
- 1
ボウルに卵を入れ、よくかき混ぜる。
- 2
ソーセージを縦に4等分した後、
それをさらにいちょう切りにする。 - 3
切ったソーセージを卵を割った
ボウルに投入。 - 4
今度は、ボウルに、
白だし、めんつゆ、みりん、
マヨネーズを適量加えて
また混ぜる。
（量はお好みで。入れすぎ注意！） - 5
これらを、1回〜2回に分けて
フライパンに投入。 - 6
このとき、弱火でじっくりやると、
低温で綺麗にふっくら…
できると思います。
（たぶん…勘でやってるんで…） - 7
あとは、てやぁぁって感じで、菜箸でかき混ぜます。
- 8
ここは、個人の自由ですが、
やればやるほどパサパサになります。すぐにやめると、水分量が多くできます。お好みで。 - 9
盛り付けて完成！
コツ・ポイント
とにかく火加減と、どのタイミングで火にかけるのをやめるか…ですね。
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