冷凍トマトサラダ
smileさんきゅぅ @cook_40267546
大量に購入していたトマトを冷凍して作りました。
安い時に買っていたので節約にもなりますよ(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
凍らすので新鮮なまま保存は出来ますが、時間を置くとベチャ感は出るので料理向きにはなると思います。
大量買いして冷凍保存で節約料理ぴったりだと思いますよ(^ ^)
冷凍トマトサラダ
大量に購入していたトマトを冷凍して作りました。
安い時に買っていたので節約にもなりますよ(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
凍らすので新鮮なまま保存は出来ますが、時間を置くとベチャ感は出るので料理向きにはなると思います。
大量買いして冷凍保存で節約料理ぴったりだと思いますよ(^ ^)
作り方
- 1
玉ねぎと大根は千切りして水にさらします。
5分位さらしたら、お湯にくぐらせて流水（1分位レンチンでもOK） - 2
玉ねぎ、大根をボールに入れて冷凍トマトを小さく切り生姜、コンソメスープを加え混ぜる
- 3
トマトが凍ってるので絞って
お皿に盛り付けたら出来上がりです(*ﾟ▽ﾟ*) - 4
仕上げに緑の物をかけると見た目にもイイかもですね
コツ・ポイント
冷凍トマトは解凍始めると皮が簡単に剥けます。凍ってるので良く絞ってくださいね(*^◯^*)
初めまして。お疲れ様です。毎日の献立大変ですよね？今日は何にしよう？のお手伝いが出来たら嬉しく思います。節約しながら、尚簡単に出来る美味しい料理を掲載していけるよう頑張ります。《更に料理が楽しくなるなど〜》(*^◯^*)料理しながら貯金も出来ますよ。料理苦手だった私が好きになるくらいなので皆様にも共有して戴きたくチャレンジしてみました。宜しくお願いします(*´∀`)♪
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