アプリでひらく作り方
- 1
大根は細切りにして、塩揉みする。そのまま10分馴染ませる。
-
- 2
小松菜は洗い、5センチ幅に切る。沸騰したお湯に塩を入れ、小松菜を1分茹でる。
- 3
ザルにあけ、あら熱を取る。
-
- 4
◎をボウルに入れ、水気を絞った大根と小松菜を入れ混ぜる。
コツ・ポイント
大根は塩揉みしてしんなりさせます。
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