簡単シンプルに☆水菜としらすのサラダ

生ちゅう
生ちゅう @cook_40060053

とっても簡単です。しらすの塩分で頂くので、水菜をしっかり味わえます。シンプルで飽きのこないサラダをどうぞ☆
このレシピの生い立ち
母が作っていたサラダは多分こんな感じ。

簡単シンプルに☆水菜としらすのサラダ

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生ちゅう
生ちゅう @cook_40060053

とっても簡単です。しらすの塩分で頂くので、水菜をしっかり味わえます。シンプルで飽きのこないサラダをどうぞ☆
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母が作っていたサラダは多分こんな感じ。
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材料

  1. 水菜 1袋
  2. しらす干し 半パック程度
  3. すりごま 大さじ１～２
  4. ごま油 大さじ１
  5. 醤油 小さじ１
  6. 韓国のり 小1パック
  7. 普通の海苔でもOK

作り方

  1. 1

    水菜の根元を切り落とし、4センチ幅に切り、水にさらしておく。根元に砂が残っているのでしっかり洗う。

  2. 2

    しっかりと水を切り、しらす、すりごまを入れる。

  3. 3

    ごま油、醤油を入れて全体を大きく混ぜる。

  4. 4

    韓国のりをちぎり入れ、もうひと混ぜすれば完成！

コツ・ポイント

水にさらしてシャキシャキ感をアップさせること。食べる直前に和えることで、シャキシャキの水菜が食べられます。
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生ちゅう
生ちゅう @cook_40060053
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3児の父しています。妻とは同じ条件で共働きなので、家事を分担し、私は台所担当です。もこみちにはなれないので(笑)リアルクッキングパパを目指しています！クックパッドで、みなさんから勉強させてください☆
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