にんにくと豚肉ときのこのスープスパ

車中泊家族
車中泊家族 @cook_40193153

とっても簡単でみんなパクパク食べます。にんにくの香りがいい感じ♪
このレシピの生い立ち
キノコのパスタが食べたいと旦那に言われてつくりました。

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材料

3人分
  1. 豚肉 250g
  2. キノコ類(エリンギしめじ、椎茸など) 200g
  3. 大葉 6枚
  4. にんにく ひとかけ
  5. パスタ 乾麺300g
  6. 600ml
  7. 大さじ2
  8. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りに。大葉は千切り。きのこの類は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める

  3. 3

    豚肉をフライパンに入れ色が変わるまで炒める

  4. 4

    キノコ達を投入。塩大さじ1、胡椒少々をして水が少し出るまで炒める。

  5. 5

    水を入れ、コンソメ投入。5分ほど煮る。

  6. 6

    塩大さじ1で味をととのえる。大葉投入。

  7. 7

    茹でたパスタを入れ、ひとにたちさせる。

コツ・ポイント

水の量と塩こしょうはおこのみで調整

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

車中泊家族
車中泊家族 @cook_40193153
に公開
すっかり趣味になった車中泊。外食ばかりではもったいない!土地のものを車内で調理してみる。                        気持ちの良い風を浴びながら、景色の良いところで食べるごはんは、何にも変えられない幸せだ。お気に入りの車に乗って、育ち盛りの子ども2人と一緒に旅を始めよう。
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