大根ギョーザ【ＪＡ福岡市】
ＪＡ福岡市 @cook_40127682
大根嫌いのお子様もこのギョーザならパクリ。何個もいけちゃいます(^O^)
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
大根ギョーザ【ＪＡ福岡市】
大根嫌いのお子様もこのギョーザならパクリ。何個もいけちゃいます(^O^)
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
作り方
- 1
大根を2ミリくらいに薄く切ってゆでる。ゆでたら、冷ましておく。
-
- 2
白ネギは、みじん切りにする。
-
- 3
２と豚ひき肉、Ａをよく混ぜ合わせる。
-
- 4
ゆでた大根に片栗粉を薄くふり、３を入れ、半分にしてはさむ。ごま油をひいて焼く。
-
コツ・ポイント
大根は、少し太めの方が、ギョーザの皮として扱いやすい。種は、あまり入れすぎないように。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20068824
