暑い時に*しそトマそうめん
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786
冷製スパゲティも似たものを作りますが、そうめんでもやります！
このレシピの生い立ち
いただいたトマトが青臭み無く甘いし、しそ葉も美味しくて、色々な食べ方で楽しんでます(^_^)味見して調整してくださいね。トマトジュース活用でもOK。
暑い時に*しそトマそうめん
冷製スパゲティも似たものを作りますが、そうめんでもやります！
このレシピの生い立ち
いただいたトマトが青臭み無く甘いし、しそ葉も美味しくて、色々な食べ方で楽しんでます(^_^)味見して調整してくださいね。トマトジュース活用でもOK。
作り方
- 1
しそ葉は細くきざみ、めんつゆに散らしておく。トマトはよく洗い、皮の固いところは除く。ざく切りしてから、手でつぶす。
- 2
そうめんは茹でて、水洗いし、冷たい氷水で冷やしてから、水分を絞るようにきる。
- 3
トマトとめんつゆ、しそ葉を混ぜたものを、そうめんによく混ぜる。器へ盛り付け、お好みで氷、オリーブオイルやごま油少々。
コツ・ポイント
トマトの皮が気になる方は湯剥きなどして取り除いてください。私は気にならないし、ざく切りとつぶすのみで。トマトのおつゆ、美味しいです！
似たレシピ
-
暑い時にピッタリ〜シャリ×②トマ大葉素麺 暑い時にピッタリ〜シャリ×②トマ大葉素麺
今年は猛暑だと聞いていつまででも冷たく食べれる素麺を作りたくて麺つゆを冷凍して最後まで冷たく食べれる素麺を作りました。
-
-
-
-
-
-
暑い夏に❢しそ香るキムチそうめん♬ 暑い夏に❢しそ香るキムチそうめん♬
暑い夏にはやっぱりそうめん(*ﾟｰﾟ)vしそとキムチが合うんですねぇ(°0°)‼ヘルシー&おいしぃーですよぉ(๑´ڡ`๑
-
-
-
-
管理栄養士のタマゴ 考案 減塩素麺！！ 管理栄養士のタマゴ 考案 減塩素麺！！
血圧が気になる方にもおすすめ！！減塩ソーメンです！！つゆをすべて飲み干したとしても、1人分の塩分は約1.9ｇです！！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20070376
