ウンメェ〜納豆冷やしうどん！
Q＆hikarunomama @cook_40077747
納豆の苦手な人も食べられるよ！
炭水化物だけじゃなくてたくさんの薬味
納豆、うずら卵で栄養もバッチリ！
暑気払いに！
このレシピの生い立ち
喫茶店のママから伝授された物をアレンジしました。
ウンメェ〜納豆冷やしうどん！
納豆の苦手な人も食べられるよ！
炭水化物だけじゃなくてたくさんの薬味
納豆、うずら卵で栄養もバッチリ！
暑気払いに！
このレシピの生い立ち
喫茶店のママから伝授された物をアレンジしました。
作り方
- 1
冷凍うどんを3分40秒レンチンする。
- 2
青紫蘇刻んで
茗荷刻んで
ネギ刻んで
納豆をネバネバするまで
かき混ぜる - 3
解凍したうどんを
冷水でしっかりしめる。
（これが肝心） - 4
水を切ったうどんを
器に盛って
刻んだ薬味と
納豆をトッピング！
うずら卵をポン！
麺つゆを回し掛ける、完成！
-
コツ・ポイント
うどんを氷水で、しっかりしめる事がポイント！
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