ラフテー入り♪沖縄風炊き込みごはん

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ラフテーの旨みがごはんにしみこんだ、沖縄では定番の炊き込みご飯!
生姜を入れるだけで、サッパリと食べれてやみつきに♪

このレシピの生い立ち
「巻き巻きラフテー」で余ってしまったラフテーを有効活用しようと思い、沖縄の炊き込みごはんである「ジューシー」を作ってみました!
生姜を入れたら、みんなに大好評でした☆

ラフテー入り♪沖縄風炊き込みごはん

ラフテーの旨みがごはんにしみこんだ、沖縄では定番の炊き込みご飯!
生姜を入れるだけで、サッパリと食べれてやみつきに♪

このレシピの生い立ち
「巻き巻きラフテー」で余ってしまったラフテーを有効活用しようと思い、沖縄の炊き込みごはんである「ジューシー」を作ってみました!
生姜を入れたら、みんなに大好評でした☆

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材料

2人分
  1. ラフテー 100gほど
  2. 生姜 1かけ
  3. お米 2合
  4. ラフテーのたれ 50cc
  5. 生たまご 2個
  6. 刻みネギ 適量
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ラフテーはさいの目切りにします。

  2. 2

    生姜は千切りにします。

  3. 3

    炊飯器にといだお米と適量のお水、そこに1、2とラフテーのたれを追加します。

  4. 4

    炊きあがったら、お茶碗に盛り付け、卵黄と刻みねぎ、ごまを振りかければ出来上がり♪

  5. 5

    レシピID : 20075582

    お野菜がたくさん食べれる「野菜を食べよう!巻き巻きラフテー 」もオススメです☆

コツ・ポイント

ごはんのお水の量は、お好みで量を調節してください!

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