チキンとなすのトマト煮込み
moe1012 @cook_40251047
簡単で本格的なお店の味！トマトと野菜の水分でクリーミーなトマト煮込み\( ˆˆ )/ごはんやパンにめっちゃ合います！
このレシピの生い立ち
大好きなトマト煮込みをもっとおいしく作りたいと試行錯誤して、このレシピにたどり着きました(*^^*)旦那さんにも大絶賛！！
チキンとなすのトマト煮込み
簡単で本格的なお店の味！トマトと野菜の水分でクリーミーなトマト煮込み\( ˆˆ )/ごはんやパンにめっちゃ合います！
このレシピの生い立ち
大好きなトマト煮込みをもっとおいしく作りたいと試行錯誤して、このレシピにたどり着きました(*^^*)旦那さんにも大絶賛！！
作り方
- 1
にんにくはみじん切りにする。とり肉、なす、玉ねぎはは一口大に。しめじはほぐしておく。
- 2
厚手の鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたつまで炒める。そこにとり肉を入れ、火が通るまで炒める。
- 3
2に玉ねぎ、なすび、しめじを加えて全体的にしんなりするまで炒めたら、トマト缶を加えて蓋をして10分コトコト煮る。
- 4
☆の調味料を入れて味を整え、さらに15分程コトコト煮て完成！
味見をしながら調味料を加え、ご自身の味を作ってください♪
コツ・ポイント
コーヒークリームを入れる事でいっきにクリーミーに！生クリームでも良いです(*^^*)！生クリームだと使い切れずによく期限を切らしてしまうので私はコーヒークリームで他の料理でもよく代用します♪笑
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20071887
