居酒屋さんの塩もつ鍋

G☆Ponchi
G☆Ponchi @cook_40099241

覚え書き
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたもつ鍋…
家で簡単に作れるように、簡易にして教えてもらいました

居酒屋さんの塩もつ鍋

覚え書き
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたもつ鍋…
家で簡単に作れるように、簡易にして教えてもらいました

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人前
  1. ★水 400〜500
  2. ★鶏がらスープの素 大さじ3
  3. ★塩 小さじ2〜3
  4. ☆割り下☆
  5. みりん 60cc
  6. 120cc
  7. ニンニク 少々
  8. 鷹の爪 好みで
  9. ☆具材☆
  10. もつ 150〜200
  11. キャベツ 1/8個
  12. にら 1/3束
  13. 豆腐 1/2個
  14. もやし 1/2袋

作り方

  1. 1

    ニラ・豆腐・キャベツを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    もつは余分な脂を取り、酒少々と水(分量外)で下ゆでをする

  3. 3

    ★の材料と割り下に、野菜ともつを入れて煮込む

  4. 4

    材料が煮えたら出来上がり

コツ・ポイント

好みで、スープの材料の増減をする

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
G☆Ponchi
G☆Ponchi @cook_40099241
に公開

似たレシピ