豚肉 なす ピーマンの味噌炒め

rich1014na
rich1014na @cook_40111334

調味料の分量も覚えやすく手軽に作って頂けると思います(⁎˃ᴗ˂⁎)
このレシピの生い立ち
TVで美味しい味噌ドレッシングを紹介してて味噌味が無性に食べたくなり作りました✧*。(ˊᗜˋ*)✧*。

豚肉 なす ピーマンの味噌炒め

調味料の分量も覚えやすく手軽に作って頂けると思います(⁎˃ᴗ˂⁎)
このレシピの生い立ち
TVで美味しい味噌ドレッシングを紹介してて味噌味が無性に食べたくなり作りました✧*。(ˊᗜˋ*)✧*。

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材料

  1. 豚肉 250g位
  2. なす 2本
  3. ピーマン 5個
  4. ◎味噌 大1強
  5. ◎酒 大1
  6. ◎みりん 大1
  7. ◎醤油 大1
  8. ごま 大1
  9. ◎砂糖 2つまみくらい
  10. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に小麦粉をまぶす

  2. 2

    なす ピーマンを一口くらいの乱切りに♫

  3. 3

    ◎を合わせておく

  4. 4

    分量外の油で豚肉→なす→ピーマンの順に炒めて、◎を加えざっと炒めて完成♡

コツ・ポイント

甘めが好きな場合 砂糖大1でもいいと思います♫
彩りで人参 パプリカなど加えてもいいですね♡

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