大根とゴーヤーと紫たまねぎのポン酢和え

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辛三郎
辛三郎 @cook_40059235

夏の、冷蔵庫にある食材でシンプルに和え物を
大根は厚く剥いた皮を使用
味付けはポン酢のみで！

このレシピの生い立ち
どこかの居酒屋さんでいただいたメニューに触発されてアレンジしました
紫たまねぎがいい仕事しますよ

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材料

4人分
  1. ゴーヤー 1/4程度
  2. 大根の皮 1/10程度
  3. 紫たまねぎ 1/4程度
  4. ポン酢 大さじ2程度

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・ゴーヤー：2㎜幅の半月切りに
    ・大根の皮：5㎜幅程度の縦5㎜幅程度にカット
    ・紫たまねぎ：1㎜幅の薄切りに

  2. 2

    【調味】
    ポリ袋等にゴーヤー、大根の皮、紫たまねぎ、ポン酢を加えて揉み込んで冷やして完成！

  3. 3

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コツ・ポイント

各食材をカットし、ポン酢でよく混ぜておくこと

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レシピ作者

辛三郎
辛三郎 @cook_40059235
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下手なりに全力で料理を楽しみたい！
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