りんごのコンポートを作ります。
りんごを縦に薄切りにします。切ったものは塩水に投下。

ねっとりしたら火を止めます。はちみつ無い場合は汁が飛んでから。粗熱を取ります。冷蔵庫で一晩置いた方がおいしい気がします。

オーブンの天板にクッキングペーパーを敷き、この上で作業します。

冷凍パイシートを1センチ重ねて二枚並べ、重ねた上側を広げてくっ付けてから、できるだけ大きな円に切ります。

りんごのコンポートを山状に盛ります。
水気…というか周囲のはちみつは切ってください。紅茶にでも入れてね。

二枚のパイシートをそれぞれ縦に細長く切って上から乗せて編みます。太めの方がかわいい。編む時は中央からやり始めると楽です。

余った生地で上から縁をぐるっと囲み、上からフォークで押し付けます。水とき卵黄を塗りたくります。

予熱したオーブンにぶち込みます。200度で15分〜20分、オーブンでブン。ツヤ焦げに注意。わたしは焦がしました。南無。

クッキングペーパーを下からはがすことは諦めてください。円周に沿って切り取りそれっぽくしてお皿に入れて冷やして完成です。