ヘルシー!簡単副菜⭐きのこのナムル

ムマコ
ムマコ @cook_40268630

芳ばしく焼いたきのこに調味料を和えるだけ⭐
シンプルなので色んなお料理に合いますよ♪
お好きなきのこで♡
お弁当にも⭐
このレシピの生い立ち
よく作る副菜です⭐
きのこって傷むの早いのですよね。
大量消費したいときも作ります。

ヘルシー!簡単副菜⭐きのこのナムル

芳ばしく焼いたきのこに調味料を和えるだけ⭐
シンプルなので色んなお料理に合いますよ♪
お好きなきのこで♡
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このレシピの生い立ち
よく作る副菜です⭐
きのこって傷むの早いのですよね。
大量消費したいときも作ります。

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材料

  1. しめじ 1株
  2. 舞茸 1/2パック
  3. えのき 1/2袋
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. ⚪酢 小さじ1/4
  6. ⚪醤油 小さじ1/2
  7. ごま 小さじ1/2
  8. ⚪にんにく 少々
  9. 塩コショウ(調整用) 少々
  10. ブラックペッパー(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    サラダ油を薄くしいたフライパンできのこを焼きます。

    ※炒めません!焼けた香りがするまでいじりません。

  2. 2

    芳ばしい香りがしたらヘラでかえし、焼き色を付けていきます。

  3. 3

    全体に焼き色がつき、半分ほどのかさになったら、火を止め⚪を全て入れ混ぜる。

  4. 4

    最後に塩コショウで味を整えて出来上がり♪

    お好みでブラックペッパーを振りかけると美味しいです。

コツ・ポイント

きのこは炒めず、焼きつける感じで♪

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ムマコ
ムマコ @cook_40268630
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フルタイム共働き、小学生男子のママです🌼毎日習い事の送迎に追われながら、節約を心がけ、作り置きをして平日を乗り切っています笑皆さんのレシピに日々助けられています✨✨しばらくレシピ書きお休みしていましたが、また覚書としてちょくちょく載せていこうと思います♪我が家は甘めで、わりと薄味を目指しています。♡いいねやフォロー、つくれぽ頂いた皆様ありがとうございます(^^) 楽しく拝見させて頂いております(^^)
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