きのこと卵のスキレット
★李花★ @cook_40178301
きのこと卵で栄養たっぷり！あと1品orおつまみでどうぞ。カットしめじと舞茸を使えば包丁要らずで手軽に出来ます。
このレシピの生い立ち
やる気がないけどお腹が空いた＆栄養も取りたい……という時に冷蔵庫にあったもので作りました。
中々お腹にたまります
アプリでひらく作り方
- 1
きのこの石づきを切り手でバラバラに解します。しめじを使う場合は半分の長さに切った方が食べやすいです。
- 2
電子レンジ対応の耐熱容器orスキレットにごま油を垂らし、きのこを置きます。真ん中が若干窪むようにしてください。
- 3
コショウとだし粉を全体に振ります。
その後、真ん中の窪みに卵を落とします。 - 4
ふわっとラップを掛けてレンジで2分ほどチンしてください。
大きな卵を使う方や固めが好きな方は2分半〜3分がおすすめです。 - 5
完成！
お好みでコショウを足したり肉味噌やチーズを載せると美味しさが増します。
コツ・ポイント
2分だと卵が半熟ですが、小さい卵で作ったのでレンチン時間は様子を見つつ伸ばしたり短くしたりしてください。
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