＊牛肉とレンコンのオイスター炒め＊

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

新物レンコンがシャキシャキでとっても美味しいです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
新物のレンコンの買い置きがあり、牛肉と組み合わせてお弁当のおかずを作ってみようと。

＊牛肉とレンコンのオイスター炒め＊

そらてんママ's cooksnap of when they made ＊牛肉とレンコンのオイスター炒め＊.
サクラポムポム's cooksnap of when they made ＊牛肉とレンコンのオイスター炒め＊.
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新物レンコンがシャキシャキでとっても美味しいです。♪♪♪
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新物のレンコンの買い置きがあり、牛肉と組み合わせてお弁当のおかずを作ってみようと。
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材料

２人分
  1. 牛肉薄切り 100g
  2. レンコン 100g
  3. 酒 小さじ1
  4. オイスターソース 小さじ1
  5. こしょう 少々
  6. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉は1.5cmぐらいの幅に切り酒をまぶす。レンコンは皮をピーラーでむいて、繊維に沿って食べやすい大きさに縦に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、レンコンを炒める。少し透明になってきたら牛肉を加えて炒める。

  3. 3

    牛肉に火が通ったらオイスターソースとこしょうを加えてよく混ぜて出来上がり。

  4. 4

    2019.12.28「牛肉うすぎり」の人気検索でトップ10入りしました。皆さま本当にありがとうございます。m(__)m

  5. 5

    2020.2.11
    久しぶりに作ってみました。
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！ でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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