作り方
- 1
大根は縦半分に切り薄く半月切りにしたら5分ほど水にさらします
手でギュッと水気を絞りボールに入れます -
- 2
水菜は洗った後水気をきって食べやすい大きさに切り①のボールに入れます
-
- 3
調味料をボールに入れて混ぜ合わせます
-
- 4
味を馴染ませるために5〜10分おいたら完成です
使うときに再度ザックリ混ぜてから盛り付けてください -
コツ・ポイント
・水気をしっかりきっておくとダレずに頂けます
・塩はしっかりめに入れた方が美味しいですが入れ過ぎないように気をつけてくださいね
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