五目炊き込みごはん
岳空苗のおっかぁ @cook_40103629
子供大好きな炊き込みごはんの覚え書き。
3合から4合に分量変更し、手順もわかりやすくしました。
このレシピの生い立ち
炊き込みの素だと子供が苦手なので
五目炊き込みごはん
子供大好きな炊き込みごはんの覚え書き。
3合から4合に分量変更し、手順もわかりやすくしました。
このレシピの生い立ち
炊き込みの素だと子供が苦手なので
作り方
- 1
米 4合を研ぐ
- 2
鶏肉を1㎝角に切り、お湯に浸けて霜降りする
-
- 3
2のお湯を捨て、酒と醤油で下味をつけておく
-
- 4
材料を切る。油揚げは半分に切って短冊切り。人参は短冊切り。ごぼうはささがき。椎茸は薄切り
-
- 5
●の出汁を合わせる
- 6
炊飯器に米を入れ、合わせた出汁をいれる。水の位置を確認して4合に合わせる。柔らかめが良い方は水を増やす
-
- 7
肉と下味の残り（間違って先に入れてますが）を入れてから、他の材料を入れてスイッチオンします( ^ω^ )
-
- 8
炊飯器メニューの炊き込みを選ばなくても、普通に白米コースで炊いても大丈夫です（≧∇≦）
-
コツ・ポイント
お肉は下味をつけた方が美味しくなります（≧∇≦）
2019年2月28日 人気検索1位になりました。ありがとうございます！
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