トマトとクレソンのサラダ素麺☆

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

夏はパパッと冷たい素麺が最高♡
クレソンは具材であり、そのピリットしたお味は薬味兼♪
せせらぐ爽やかさ(^^)
このレシピの生い立ち
クレソン、爽やか旨し。
清流でのびのびしてるイメージで、素麺に。

トマトとクレソンのサラダ素麺☆

夏はパパッと冷たい素麺が最高♡
クレソンは具材であり、そのピリットしたお味は薬味兼♪
せせらぐ爽やかさ(^^)
このレシピの生い立ち
クレソン、爽やか旨し。
清流でのびのびしてるイメージで、素麺に。

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材料

2人分
  1. 素麺 3~4束
  2. トマト(大) 1個
  3. クレソン 5~6株
  4. ツナ缶 1缶
  5. スイートコーン 大3~4
  6. ・氷 お好みで、適量
  7. さっぱりつゆ
  8.  ☆麺つゆ(2倍濃縮) 50㏄
  9.  ☆水 50㏄
  10.  ☆レモン 1/4個分
  11.  ☆蜂蜜 小1
  12.  ☆EVオリーブ 小1

作り方

  1. 1

    トマトをざく切りにし、クレソンは食べやすい大きさにちぎる。
    ツナとコーンは汁気を切る。
    ☆を合わせておく。

  2. 2

    素麺を茹でたらザルに上げ、流水で洗って締める。

  3. 3

    水けを切った素麺を器に盛り、具材を乗せる。(お好みで氷も)
    つゆを回し掛けたら出来上がり♪

  4. 4

    【実食】

    お好みでマヨネーズをどうぞ♡

コツ・ポイント

◆今回、クレソンの茎は使ってません。(刻んで汁物に入れました) が、もちろんザクッと刻んで加えて貰ってOKです!

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ち~sun
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に公開
都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒ http://cocon.work
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