恵方巻き 節分 低糖質
彩り具材の人参マリネ使用なので酢飯調味料の酢や塩は控えめにしています。低糖質も意識してラカントsは砂糖と同じ分量です。
このレシピの生い立ち
海苔の長さとほぼ同じ、細長い海鮮は生協冷凍。便利でリピート買いしました♫
低糖質メニューではご飯は140g、おからサラダでカサ増し。酢飯の代用おから甘酢サラダレシピID:4909111
恵方巻き 節分 低糖質
彩り具材の人参マリネ使用なので酢飯調味料の酢や塩は控えめにしています。低糖質も意識してラカントsは砂糖と同じ分量です。
このレシピの生い立ち
海苔の長さとほぼ同じ、細長い海鮮は生協冷凍。便利でリピート買いしました♫
低糖質メニューではご飯は140g、おからサラダでカサ増し。酢飯の代用おから甘酢サラダレシピID:4909111
作り方
- 1
お米1合で恵方巻き一本できます。
作りたい量、炊いて下さいませ。 - 2
恵方巻き3本分の酢飯分量
炊いたご飯に純米酢大さじ4〜5
ラカントs または砂糖 大さじ3〜4
低糖質な方は加減を。 -
- 3
生協の恵方巻きセット
具材はご家族のお好みでどうぞ
長さが海苔と同じくらいで便利、リピート買い♫
お刺身を細くカットも◎ -
- 4
緑の野菜はきゅうりと紫蘇にしました。
きゅうりは細切り、紫蘇は茎をカット -
- 5
鮮やかなオレンジは人参マリネ、あらかじめ作っておきました。
レシピID:20403616 -
- 6
まきすの上に酢飯、巻き始めと巻き終わりは酢飯を控えてのせます。
-
- 7
中央付近に紫蘇、置く場所はお好みで♫
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- 8
2種類 海鮮をのせたらきゅうり、を繰り返し中央付近に彩りのいい具材を置きました、適当にアレンジして下さいませ。
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- 9
巻き終わりにまきすを引き締めると
仕上がりがきれいです。 -
- 10
2018年は南南東を向いて、だそうです。
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- 11
千枚漬けを豆鉢に
菜花と梅麩のお吸い物
福豆
有機よもぎ茶万両をあしらいました
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コツ・ポイント
具材が多いと太巻きのボリュームが出ます。
人参マリネが海鮮に合います。
お醤油は控えめで召しあがれます、低塩分♫
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